Wat is compost ?

Compost is een donkerbruin tot zwart, kruimelig product dat bestaat uit plantaardige resten (selectief ingezamelde groenten, fruitschillen, grasmaaisel, bladeren, snoeihout) die door micro-organismen bijna tot humus worden afgebroken.

Composteren is te vergelijken met wat in het bos gebeurt als afgevallen bladeren, twijgjes en dode planten zich omvormen tot donkerbruine bosgrond. Compost ruikt ook enigszins naar bosgrond. Het is het resultaat van het composteringsproces. Het is een humus product dat organismen bevat en gemineraliseerde elementen die voedsel zijn voor planten. Compost is 100 % natuurlijk.

Composteren is waarschijnlijk een van de oudste natuurlijke recyclingprocessen. Dit van nature traag verlopende proces kan versneld worden door het optimaliseren van bepaalde omstandigheden. De hoeveelheden zuurstof en water beïnvloeden elk de microbiële activiteit. Compostering vindt plaats door activiteit van bacterieèn en schimmels, die van nature al op het organisch materiaal aanwezig zijn. Zij breken het materiaal af en gebruiken de afbraakproducten voor hun eigen levensprocessen. Bij dit afbraakproces gebruiken ze zuurstof en ontstaat er kooldioxide, water en warmte.

Compostering is gecontroleerd verteren. De composteerder zorgt dat de compostering zo goed mogelijk kan verlopen. Daarvoor moet hij zorgen voor:

• de juiste verhouding tussen koolstof en stikstof
• zuurstof
• water

Compost bevat veel organische stof en verbetert de bodemstructuur, levert voeding en organisch materiaal. Compost wordt gebruikt in de land- en tuinbouw door vermenging met, of bestrooiing van, de bovenlaag van de bodem.

Wat wel, en wat niet ?

Keukenafval
De meeste keukenresten kunnen zeer gemakkelijk verteren doordat ze voedsel- en waterrijk zijn en weinig structuur hebben. Hierdoor vormen ze een groter risico voor verstikking. Keukenresten moeten daarom steeds gemengd worden met droger tuinafval.

Groenteresten
Allerlei groente resten zoals aardappelschillen mits deze niet bepoederd zijn, peulen van erwten, bonen en zo verder, zijn bij uitstek geschikt voor de composthoop.

Fruitresten
De schillen, pitten en klokhuizen van inlands en exotisch fruit, maar ook van citrusvruchten zijn geschikt. Ook de droesem van uitgeperst fruit voor de bereiding van fruitsap, fruitwijn of jam komt in aanmerking.

Let hierbij wel op:
      Grote hoeveelheden fruitresten, waar onvoldoende droog materiaal aan wordt toegevoegd zullen    fruitvliegjes aantrekken.
      Schillen van citrusvruchten schimmelwerende middelen bevatten. Om die reden worden deze dan ook door de tuinliefhebbers ver van de composthoop gehouden. Als u ze dan toch in uw composthoop krijt wilt, dan niet te veel!

Koffiedik
De papieren filterzakjes zijn een lekkernij voor uw compostworm. Ook de theebladeren en het theezakjes kunnen de composthoop op.

Eierschalen
Eierschalen dienen eerst te worden gekneusd, zodat deze in het compostvat beter zullen verteren.

Paardenmest / Koeienmest

Paardenmest / koeienmest kunnen worden gebruikt om het composteringsproces te bespoedigen. De mesthoop wordt heet waardoor het proces sneller verloopt. 

Nadeel is wel dat hier onkruidzaden in voor kunnen komen.

Let op: Men moet gecomposteerde paardenmest goed verdunnen met grond voor gebruik anders verbranden de wortels van jonge plantjes.

Composteringsperiode 2 jaar

Maak 2 mesthopen aan; een 1-jarige en een 2-jarige hoop.

In het voorjaar gebruik je de 2-jarige hoop om je grond te bemesten.

De 1-jarige hoop stort je daarna om in de lege bak. Het voordeel hiervan is dat de nieuwe hoop weer goed belucht wordt.

Nieuw afval in het komende jaar stort je weer in de 1-jarige bak.

Op deze wijze verkrijg je echte goede compost en weinig slecht verteerd materiaal.