Groenlof is een bladgroente die het midden houdt tussen witlof en andijvie. Het is vooral geschikt voor de najaarsteelt. Groenlof vormt langwerpige kroppen die een milde smaak hebben. Deze groente kan zowel rauw als gekookt gegeten worden.

Groenlof kan gezaaid worden van april tot eind juni. Bij vroege zaai moet warm in perspotten opgekweekt en na half mei buiten uitgeplant worden, omdat anders de plant voortijdig kan gaan schieten (in bloei komen). Het beste kan in de tweede helft van juni ter plaatse gezaaid worden met een rijafstand van 30 tot 35 cm en uitgedund tot een plantafstand van 25 tot 30 cm in de rij. De oogst valt dan van eind september tot begin november. Groenlof verdraagt lichte vorst maar de buitenste bladeren worden dan wel bruin.

Teelt :

Groenlof wordt gezaaid van 1 juni tot half juli. De data zijn belangrijk want eerder zaaien geeft planten die snel doorschieten. Zaai dun in rijtjes in de volle grond en dun later uit. Houd een plantverband aan van 35 cm tussen de rij en 25 cm in de rij. Zaai niet dieper dan 1 cm. Bij erg droog weer is het raadzaam om het zaaisel af te dekken met vliesdoek om uitdroging van het zaad te voorkomen. De kiemduur is 7-10 dagen.
Wie maar enkele planten wil telen, kan ook voorzaaien in potten en later uitplanten. Dat geeft wat meer controle over de plantafstand.

Bemesting :

Groenlof heeft net als witlof maar weinig bemesting nodig. Wat compost is al voldoende. Gezien de late zaaidatum, is groenlof heel geschikt als volggewas na een voorjaarsteelt (erwten, tuinbonen, peultjes). Groenlof doet het op elke grondsoort.

Ziekten en plagen :

Groenlof heeft maar weinig last van ziekten en plagen.

Gewasverzorging :

In het begin van de teelt is er zorg nodig om de juiste plantafstand te krijgen (uitdunnen) en het gewas onkruidvrij te houden. Later kunnen we eventueel wat oud blad weghalen om wat meer lucht bij de planten te krijgen en schimmelziekten te voorkomen.

Oogsten en bewaring :

Groenlof kan lichte vorst verdragen, maar sterft af als het harder gaat vriezen. Op een koele plek (schuur) kunnen de kroppen in de winter nog wekenlang bewaard worden. Laat dan het buitenste blad zitten en haal het er pas af als de krop geconsumeerd wordt.