Brandnetel

De brandnetel (Urtica) is een plantengeslacht waarvan in Nederland 2 soorten voorkomen de grote en de kleine brandnetel. In totaal kent deze soort wel 40 soorten.

Urtica komt van het latijnse "ik brand". De brandnetel is één van de weinige kruiden die bijna iederéén bij naam kent.

De bovengrondse delen van de plant zijn rijk aan carotenen, vitamine C en ijzer. Ook vitamine D komt in mindere mate voor in de plant.

De brandnetel komt voor op stikstofrijke, humushoudende grond en vaak op halfbeschaduwde plaatsen.

Jonge brandnetel stengels van de grote brandnetel kunnen als een soort spinazie gegeten worden. Thee kan worden gemaakt van de jonge gedroogde bladeren, de brandnetels worden snel geneutraliseerd door heet water. Oudere bladeren bevatten te veel nitriet.

Ook soep kan er van worden gemaakt.

Brandnetelgier kan gebruikt worden ter bestrijding van luizen en rupsen, hiertoe laat men een emmer vol met brandnetels 24 uur op water staan, waarna de gier met een sproeier of gieter over de te behandelen plant uitgegoten kan worden.